- ١٦ آذار ١٩٤٣: ولد في الطيبة (فلسطين)
- ٢٤ أيلول ١٩٥٥: إلتحق بالإكليريكية الصغرة في بيت جالا بتوصية من الأب سيلفيو بريزولين
- ٢٩ حزيران ١٩٦٧: سيم كاهناً في القدس، في الكنيسة الكوكاتدرائية على يد صاحب الغبطة البطريرك ألبيرتو غوري، عقب حرب الستة أيام. عُينَ من ثم كاهناً مساعداً للأب يعقوب عبد النور في رعيّة بيت جالا (فلسطين) ومعلّماً في الإكليريكية
- ١٦ أيلول ١٩٦٧: مسؤول عن الشبيبة الطالبة المسيحية في منطقة بيت لحم (فلسطين)
- ١٦ أيلول ١٩٦٩: كاهن مساعد للأب لويس فافرو في رعيّة رام الله (فلسطين)
- ١١ تشرين الأول ١٩٧٠: دراسة اللاهوت والتعليم المسيحي في روما
- ١ أيلول ١٩٧٣: مدرس في إكليريكية بيت جالا
- كانون الثاني ١٩٧٩: إنتقل للإقامة في البطريركية اللاتينية في القدس، حيث أصبح سكرتيراً للجنة التعليم المسيحي
- ٢٠ تشرين الثاني ١٩٨١: مدير مركز القديس كيرلّس للتعليم المسيحي بين الطوائف، الذي تم إفتتاحه في كليّة الفرير (القدس)
- تموز ١٩٨٣: رئيس المعهد الإكليريكي في بيت جالا
- تموز ١٩٨٦: نائب رئيس المعهد الإكليريكي في بيت جالا ومدير معهد القديس كيرلس في رام الله (فلسطين)
- ١٩٩٢: أمين سرّ البطريركية اللاتينية في القدس
- آب ١٩٩٧: كاهن رعيّة جفنا (فلسطين)
- آب ١٩٩٩: مسؤول عن سينودس الكنائس الكاثوليكية في الأرض المقدسة
- آب ٢٠٠٠: نائب بطريركي لشؤون الكهنة ومسؤول عن مكتب تنفيذ الخطة الراعوية عقب إختتام أعمال السينودس
- آب ٢٠٠١: مسؤول عن التعليم المسيحي في البطريركية
- كانون الثاني ٢٠٠٤: سنة سبتيّة (سنة تفرّغ)
- كانون الثاني ٢٠٠٥: عاد من جديد لنشاطه في البطريركية
- ٥ أيلول ٢٠٠٩: تم تعيينه كاهناً لرعية بيرزيت (فلسطين)
- تمّوز ٢٠١١: تم تعيينه عضواً في فريق كهنة المعهد الإكليريكي في بيت جالا (فلسطين)
- ١٥ آب ٢٠١٧: مدير المكتب الرعوي للأبرشية
منشورات الأب رفيق خوري:
1. مرض العصر، مجلة "الأرض المقدسة" ("السلام والخير")، العدد 6-7، حزيران-تموز 1962، ص 8-9 (وهو أول مقال مطبوع له)
2. هل من تقدم أخلاقي؟، مجلة "الأرض المقدسة" ("السلام والخير")، العدد 10، تشرين الأول 1966، ص 19 - 23
3. أنا خليل نفسي أو يوميات طالب كهنوت، جزءان، الأول 196 صفحة، الثاني 152 صفحة، مكتوب بخط اليد، غير منشور (وغير أهل للنشر، لا من ناحية اللغة ولا من ناحية المضمون) تغطي هذه اليوميات الفترة ما بين 1964 و1975
